Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини. Підручник

Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини. Підручник

Назва книги Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини. Підручник
Автор Людмила Пешук
ISBN 9786176735243
Мова Українська
Обкладинка М'яка обкладинка
Дата публікації 2023
Видавець Центр учбової літератури
Кількість сторінок 296
Теги

6,665

Writers

13,504

Books

545

Publishers